クレイジーペッパー、なんだかとっても美味しそうです♪
日本緑茶センター株式会社さま@モニプラさんでは、
【ちょっと上質な味に】クレイジーペッパーを使ったアレンジレシピ募集されています♪ クレイジーペッパーと言いますのは、胡椒にハーブや、唐辛子、玉ねぎなどがブレンドされているそうです。 しかも、メインの胡椒はブラックペッパーだそうです。 honyankoは、胡椒と言えばブラックペッパーの荒挽きが一番好きなので、これかなり魅力に感じています。 他の方のお話を読んだ限りでは、お肉にも、お魚にも、卵やじゃが芋にも美味しいそうです。調理中はもちろんですが、テーブルで使われる方も多いようなので、西洋の七味のようなものかしらと思っています。 どうやら、なんでもありの懐の深い胡椒みたいです。 お料理ともいえませんが、目玉焼き丼などに使ったら美味しそうですね。 お料理が好き、胡椒が好きな皆さま、ぜひ、チェックしてみてください 【ちょっと上質な味に】クレイジーペッパーを使ったアレンジレシピ募集
by honyanko
| 2010-10-20 19:29
| モニプラ
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