コーヒーエキスで何を作りましょう?
珈琲レシピ募集!【きれいなコーヒーエキスレシピ】25名様、大募集!
珈琲は大好きですが、コーヒー味のお菓子も大好きです。 そんな私なので、飴なんかもコーヒー味を選んだりします。 で、味ももちろんですが、珈琲は香りが素敵ですよね。 珈琲の香りって、なんだか独特の美味しい香りなので大好きです。 オアシス珈琲有限会社さまが出されているきれいなコーヒーエキスは、オリジナルの“液状”カフェオレベースだそうです。 エスプレッソのように抽出したコーヒーをさらに濃厚にした、いわば“液状濃縮コーヒー”のようなものだそうです。 液状になっているので、ケーキの生地などにも混ぜやすいですし、生クリームに混ぜても美味しそうですね。 honyankoは、スポンジケーキにしみこませて珈琲のサバランのようなものを作りたいなと思っていますが、皆さんはいかがですか? ぜひ美味しいレシピを教えてください
by honyanko
| 2010-12-28 20:33
| モニプラ
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