猫と私の好きなもの

パスタソースが余った時はグラタン♪

梅雨入り前なので、ひんやりしている神奈川です。

昨日、お昼に使ったパスタソースが余っていた(大匙三杯ほどです)ので、本日はグラタンに変身です。

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中身は、これまた冷蔵庫で余っていた茄子、ズッキーニ、椎茸、そして昨日の残りのハンバーグです。
作り方は野菜をそれぞれオリーブオイルで炒めてお皿に並べ、ハンバーグもほぐして並べ、その上にホワイトソースに昨日のパスタソースを混ぜたトマトホワイトソースです。

あとは、チーズを載せて焼くだけです。

普通のホワイトソースより、トマトやソースのうまみで味が複雑になります。
残りものに見えないので、我が家では人気です。

パスタソース、ほんの少量でも、ホワイトソースに混ぜるには充分です。一品足りない時などに、お勧めでーす001.gif
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by honyanko | 2013-05-28 18:05 | お料理・お菓子 | Comments(0)
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