猫と私の好きなもの

初めてのタイカレー作り♪ oishii

梅雨になったせいか、気分がスカッとするスパイシーな物が食べたいとの次女のリクエストで、初めてのタイカレーを作りました♪

といっても、次女の友人たちの間で美味しいと評判の無印のグリーンカレーのキットを使ったので、お手軽に作れました。下が、本日使った調味料です。
d0053735_20375246.jpg


キットには作り方が丁寧に書いてあるのですが、いつかカフェを開くのが夢という次女の友人の作り方が美味しいよと次女に教えられて、本日はそのレシピを真似して、鶏肉を炒めた後に、カレーペーストを投入して香りをだし、さらに野菜を加えて炒めてから、カルディで買ったココナッツミルクを投入して煮込み、ナンプラーで味付けをしました。

出来上がりはこちらです。
最初に香辛料を炒めるほうが香りがよくなるのだそうです。
d0053735_20393445.jpg

で、肝心のお味ですが、なかなか美味しく出来ました。
キットそのものも美味しいと評判ですものね。
またキットについている粉末のココナッツミルクではなくて、ここは粉末より、美味しいミルクを入れたほうが絶対にいいからというお勧めに従ったのもさらに良かったのかもしれません。

スパイシーな料理が大好きな次女は、最高だねと大喜びでした。

タイカレーって、初めて作りましたが、20分もあればできるので、これから我が家のカレーメニューのレギュラーになりそうです001.gif
[PR]
by honyanko | 2013-05-30 20:40 | お料理・お菓子 | Comments(0)
<< トラットリア シェ ラパンに行... パスタソースが余った時はグラタン♪ >>



私の好きなもの、気に入っているものについて紹介します
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
最新のコメント
madameH様 お忙し..
by honyanko at 09:47
私も大〜〜好きです!半兵..
by madameH at 11:39
★テーブルマーク鈴木様 ..
by honyanko at 08:23
テーブルマーク鈴木です。..
by テーブルマーク at 14:56
★テーブルマーク 鈴木さ..
by honyanko at 19:27
テーブルマーク鈴木です。..
by テーブルマーク at 12:25
むぅさま、こんな駄ブログ..
by honyanko at 13:31
お久しぶりです! 慣れ..
by むぅ at 20:34
desireさま、コメン..
by honyanko at 21:23
こんにちは。 プーシキ..
by desire_san at 18:26
その他のジャンル
お世話になっています
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧