猫と私の好きなもの

2018年 今年もよろしくお願いいたします♪

2018年 あけましておめでとうございます!

写真は、我が家の手作りおせちです。
今年は、黒豆がよく炊けておいしかったです。気長に28日あたりから、数回火入れをしては冷ましてを繰り返したので、しっかり味が染みました。あとは、お煮しめや湯葉の炊いたもの、酢バス、胡麻なますなどの定番料理にプラスして、エビフライ、クリームコロッケなど、私の子供の頃からのお馴染みの揚げ物が続きます。このほかにも、煮豚なども作ったので、ただ今冷蔵庫はパンパンですが、3が日を過ぎるころにはほぼ無くなるのが毎年のことなので、これでも量は控えめなのかもしれません。

昨年は初孫が産まれたり、次女の結婚のお話が決まったりと思いがけない慶事続きでした。
今年は、日々を丁寧に、家族一同が心穏やかに過ごせる一年になりますように努力したいと思います。

本年もボチボチブログですが、よろしくお願いいたします。
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by honyanko | 2018-01-01 16:26 | お料理・お菓子 | Comments(0)
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