猫と私の好きなもの

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九州ムラコレ市場は九州のおいしいものが一堂に集合してます!

九州の美味しいものが沢山集まっている九州の野菜・米・肉の産直サイト 九州ムラコレ市場さんで、お中元に欲しいものはのお題を頂きました。

honyankoは両親が九州出身なので、懐かしいものが沢山あって、色々目移りしましたが、欲しいものは、ずばり、大分原木 どんこ椎茸です。

まず、大分のどんこ椎茸は、とても美味しいのが選んだ大きな理由です。
それに、我が家のように、少人数の家庭では、もし頂けるなら、日持ちのするものがありがたいからです。

2年前に香港で大きな食材店に行った時にも、大分 どんこと書かれた干し椎茸は、他よりぐっとお値段が高く売られていました。で、売り場の日本語ができる店員さんが、味が違うよねと説明してくれて、日本人として嬉しかったです。

美味しい干し椎茸は、煮物や茶わん蒸しなどに入れるとぐっとお料理のグレードが上がりますけど、自分用にはついケチって薄い干し椎茸を買ってしまうので頂けたら嬉しいなと思います。

皆さんだったら、何がお好みですか?
素敵な商品が並んでいるので、九州の野菜・米・肉の産直サイト 九州ムラコレ市場さん、お勧めでーす001.gif

九州の野菜・米・肉の産直サイト 九州ムラコレ市場

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by honyanko | 2013-04-28 21:31 | モニプラ | Comments(0)

子供たちの可愛いエピソード♪

長女が結婚して、ただ今、新居に色々と物を運び出しています。そうすると押入れの奥などから、懐かしい文集などが出てきて、作業の手が泊まることがたびたびです。

で、押入れに大切にしまってあった夏休みの絵日記に小2の長女が書いていたエピソードが面白かったので、親バカちゃんですが、ご紹介します。

それは、子供たちが大好きで、家族でよく歌っていた童謡『大きな古時計』についてのエピソードです。

皆さんもご存知のように、最初の歌詞は、
大きなのっぽの古時計、おじいさんの時計。で始まりますが、最後のほうに
天国へのぼる おじいさん 時計ともお別れ いまは もう 動かない その時計の歌詞があります。

で、夏休みのある日、私の従兄弟の登君に会った後に、幼稚園生だった次女が大真面目に、古時計のおじいさんと同じ名前だねと言ったのです。
最初、家族一同ぽかーんだったのですが、その後、大笑いをしていたら、次に小2の長女が真面目腐って、違うよと言ったので、さすがお姉ちゃんと一瞬思ったのですが、今度は、これまた大真面目に、あれは外国のお話の歌だからボルおじいさんでしょとたしなめたのです。
もちろん、夫婦そろってさらに大笑いでした。その後、夫が意味を説明して、今度は家族で大笑いをしました。

どちらにしても、おバカちゃんの娘たちは全く判っていなかったのですが、あら可愛いじゃないといまだに覚えていますし、長女も夏休みの絵日記に書くぐらい印象に残っていたようです。

『大きな古時計』は前から家族で好きな歌でしたが、以来、我が家では特別な歌になっています。そして、誰かが家でなんとなく歌うたびに、家族一同ふふっと笑いがこみあげています001.gif

井村屋株式会社

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by honyanko | 2013-04-26 17:08 | モニプラ | Comments(0)

可愛いTシャツ見~つけた♪

オリジナルTシャツ作成の通販サイト「tmix(ティーミックス)」さんから
「オリジナルTシャツデザインの中で、あなたの好きなデザインを教えて!」というお題を頂きました。

デザインを選ぶ前に、色もサイズも豊富なのでワクワクします。

文字を入れたり、スカルを入れたり、家紋を入れたりなどレディメイドのデザインが色々あるので、絵心がないhonyankoでも、素敵なオリジナルが作れそうです。

で、どれもいいなーと思いながら見つけたのがこちらです。
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http://tmix.jp/hatena/designs/3813
はてなキャラしなもんです。

honyankoは、ボランティアグループで夏のイベントにバザーをするので、その時にチームの皆で可愛いワンちゃんのTシャツを着たら、チームという感じがしていいかなと思って選びました。

しなもんの表情もいろいろ選べるそうなので楽しみです。
サイズも豊富なので、メンバーの誰もが着れるのが嬉しいです。

一枚、2990円ですし、10枚以上なら送料無料で割引サービスもあるそうです。
これは、ちょっと皆に早速相談しないとです001.gif

オリジナルTシャツをWEBでデザイン制作してプリントできる tmix

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by honyanko | 2013-04-23 18:57 | モニプラ | Comments(0)

東京駅そばのTENQOOでランチをしました♪

昨日から冬のような寒さの神奈川です。

そんな中、寒さにもめげずに学生時代の友人たちと東京駅そばのメトロポリタンホテルにあるTENQOOでランチをしました。

東京駅の日本橋口からは直結ですし、八重洲口からも徒歩2分の立地なので、東京にあまり詳しくないhonyankoでも迷わず行けました(*^_^*)

本日は半年ぶりの集合で、おおいにしゃべろうが目的でしたし、食べ過ぎを防がねばということで、2500円のランチをお願いしました。
前菜、パスタかカレー、デザート、珈琲で2500円です。
立地や28階からのロケーション、静かでゆっくりできるなどと考えるととても割安な値段設定かなと思います。

で、こちらのランチは、前菜はビュッフェ形式なので、好きな物を選べます。
本日、honyankoがとった前菜です。
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どれも美味しかったですが、個人的には、ポテトサラダの味付けが、マイルドで好きでした。
あと、人参サラダも、ハーブ?がきいていて美味しかったです。
お代わり自由ですが、さすがにこれだけとったので、一回で充分でした。

パスタの写真はとり忘れましたが、レンズ豆とお肉が入ったトマト味で美味しかったです。

最後のデザートです。(ちなみにコーヒーも紅茶もお代わりできます)
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量が多すぎず、でもアイスも食べれて幸せなデザートでした(*^_^*)

お値段とお味を考えるととっても満足できる場所なので、今話題の東京駅にお出かけの際には、ぜひランチにお勧めしたいと思います001.gif
honyanko的には、夜景もいつか見たいなと思っています。
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by honyanko | 2013-04-21 21:35 | 美味しいもの大好き | Comments(0)

おやつにぴったりのカップケーキの配合♪

お料理が上手な友人に、とても簡単にできて覚えやすいカップケーキの配合を教わったので、備忘録として、ブログに記します。

粉  100(B.P 小さじ1を加える)
砂糖 70
牛乳 60
バター50
卵 1個

バターを室温に戻し、砂糖をすり混ぜます。
卵を溶き加えます。
牛乳半量を加え 粉を半量足します。
最後に牛乳を入れて、粉を入れてサックリと混ぜれば完成です。
170度のオーブンで25分で、ふんわりとできます。
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今日は、以前お菓子の先生教わったのを思い出して、バナナと苺の薄切りが種の中に入っています。
ベリー系の果物を入れると、自然の甘さが強めに出て、ジャムのようになって美味しいです。

娘たちは成人しましたが、甘いものは大好きなので、明日の朝食に出して喜ばせたいと思います001.gif

(おまけ)
ケーキを入れた耐熱ガラスは、100円均一のものです。
なまじお高いものよりも軽いし、デザインもシンプルなので、普段使いによさそうです。
これから、ゼリーなどを作る時にも重宝しそうなので、もう少し欲しいのですが、この前は3個しか在庫がなかったので、出来ればあと3個欲しいなと思っています(*^^)v
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by honyanko | 2013-04-17 19:51 | お料理・お菓子 | Comments(0)

りんごをまるごと包んだバームクーヘン♪

北海道旭川にある老舗のお菓子屋さん壺屋総本店さま@モニプラさんで、りんごをまるごと包んだバームクーヘンの試食を募集されています♪

そもそもバームクーヘンとは、竹筒のような芯に生地を巻き付けていくイメージだったのですが、こちらのバームクーヘンは中央にしっとりと煮あげたリンゴがまるごと入っているそうです。
写真で見ると、りんごが何重もの生地にまもらていてとても美味しそうです。

バームクーヘン、大好きなのですが、あの中央の穴が何とも残念と思っていた食い食い教のhonyankoとしては、穴の代わりに美味しい煮リンゴはぜひ食べてみたい組み合わせです。

召し上がった方のレビューを拝見すると、生地がしっとりしていてとてもリンゴにあうとのことなので、ますます興味がわいています。

神々が集まる場所というアイヌ語のカムイの名前が付いていることからも、その美味しさは折り紙つきですね。りんごをまるごと包んだバームクーヘンのゴールデンアップルカムイ、注目です001.gif

リンゴをまるごと包んだバームクーヘン「ゴールデンアップル カムイ」モニター大募集
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by honyanko | 2013-04-15 20:21 | モニプラ | Comments(0)

ハローキティ ドーナツです♪

娘たちや友人たちからは呆れられているのですが、実は、可愛いものにいまだに心惹かれます。
なので、本日、こっそり、ハローキティドーナツを買いました♪
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袋がキティチャンの顔になっています。
ドーナツは4種類あるのですが、普段から好きなポンデリングとフレンチクルーラーを買いました(*^_^*)
フレンチクルーラーは、袋に対して顔が小さ過ぎたので、袋を外しました。
今、気がついたのですが、ポン・デ・リング、リボンの位置が反対ですね。ごめんなさいです><;

本当はカップケーキも買いたかったのですが、さすがにちょっと買うのがためらわれて、ドーナツのみです。

ご飯の後でに、ポン・デ・いちごホイップを頂きましたが、
思っていたよりも甘すぎなかったです。
何よりピンクのリボンが可愛くて、ひそかな可愛いもの大好きな気持ちが満たされて、嬉しかったです。

小さな女の子のお友達がいれば、全種類買えるのに・・・・といまだ未練たっぷりですが、一つでも二つでも買えたので、よしとしています001.gif
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by honyanko | 2013-04-09 16:07 | 美味しいもの大好き | Comments(0)

お弁当用カップはお弁当の必需品♪

住軽アルミ箔株式会社 @モニプラさんで、お弁当用カップのモニターさんを募集されています♪

長女が中学校入学以来、毎日のようにお弁当を作っていますが、お弁当用カップは必需品です。
とにかく、炒め物のようなまとまりにくいおかずもカップに入れればそれなりにまとまりますし、煮物のような多少汁気のあるおかずも、カップに入れれば他のおかずに汁が移ることがなくて便利ですよね。

何より、プラスチックの弁当箱って、妙に油が残りやすいのですが、カップを使っておかずを入れることで、お弁当箱がさっと洗うだけで済むのが嬉しいです。

あと、カップが大活躍するのが運動会やお花見、花火大会の時のように大人数のお弁当を作る時です。
こういう時は、あらかじめ、人数+2個ぐらいのカップをそれぞれのおかず分用意して、そのカップにおかずを詰めていきます。そうすると、さぁ、お弁当を食べましょうという時に、それぞれの人にあっという間にきれいにおかずを分けることができて便利なのです。
+2個の分は、もう少し食べたい人へのお楽しみなので、こちらも忘れずに詰めています。

もちろん、持ち寄りの飲み会の時なども、カップに詰めるようにしています。
カラフルなカップに入れることで、地味めな色合いのおかずもきれいになりますし、何より、カップに詰めてあると、みんながさっと手を伸ばしてくれるのが嬉しいです。

ただ、一つだけ要望があります。
それは、我が家のような女子のお弁当を作っているとどうしても緑色が残りがちです。
出来れば、黄色、赤、オレンジなどの暖色系のカラフルカップがあればいいのになと思っています(*^_^*)

よろしくお願いします001.gif

【お弁当用カップ】カラフルなカップを使ってお弁当を作っていただける方20名募集!
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by honyanko | 2013-04-07 15:23 | モニプラ | Comments(0)

新玉ねぎの煮物です♪

農家の友人に美味しい新玉ねぎの煮物を教えてもらいました。
作り方を忘れてしまわないように、ブログにレシピをアップしたいと思います。

新玉ねぎの皮をむき、半分に切り、中央部を抜きます。
鶏挽肉に砂糖、日本酒、醤油、片栗粉を入れて種を作り、玉葱の中央部に埋めます。
玉葱を鍋に入れ、ひたひたの出汁に砂糖、みりんで少し煮込み、薄口醤油、塩を入れて煮込めば完成です。

新玉ねぎはサラダなどにしても美味しいですが、煮物にしても味がやさしいのでペロッと食べてしまいます。
玉葱の甘みが美味しいので、砂糖、みりんは控えめがよいようですし、醤油も薄口にして色も白っぽくあげたほうがよいようです。

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一人で玉葱1個なんてあっという間に食べてしまう美味しさです。
新玉ねぎの時期は短いので、なるべく早いうちにもう一度作り、自分のレシピにしたいと思っています001.gif

(おまけ)
結婚のお祝いに会社の方達一同様からもらった圧力なべが、ついに壊れました。
29年近く使ったので、充分もとはとれていますが、長年の相棒だったので、写真を載せたいと思います。
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ちなみに、このお鍋にはセブと書かれていますが、今のティファールが昔はセブだったのです。
圧力なべは、しょっちゅう使うので、早速アマゾンで2台目を買いましたが、もちろん、今までの使い勝手の良さを考えて、ティファールを迷わず買いました(*^_^*)
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by honyanko | 2013-04-06 20:15 | お料理・お菓子 | Comments(0)

ミクニ横浜でランチを食べました♪

昨日は、大人のお誕生会ということで、ミクニ横浜でランチを頂きました♪

スカイビル28階にあるレストランです。
早めに予約を取っていたせいか、、海が見える窓際の席でとても眺めは良かったはずなのですが・・・・・あいにくの雨でしたので、晴れていtればねーと言いながら眺望しました。
でも、海へ続く川を見ていると、横浜は港町と改めて思いました。
また、写真にはとれませんでしたが、船の後に桜の花びらの花筏が流れていて素敵でした。

お料理はこちらです。(お肉かお魚かメインを選べる3600円のコースです)
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前 菜》
ホロホロ鶏と丹沢 山北町・関口さんの緑豆もやし包み焼き煮詰めたバルサミコヴィネガーのソース


皮がパリッとしすぎないで美味しかったです。
紫色のお花は、花大根と呼ばれているお花です。
皮の中にクルミなども入っているんで、食感の違いが楽しめます。
盛り付け方など、こうするのかーと思わせていただけた一皿でした。

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《魚料理》
横浜中央卸売市場から届く鮮魚を、真鯛のブイヨンソースで 地元季節野菜と神奈川産アカモク(海藻)と共に(昨日は鯛でした。)

こちらは、とにかくお魚の焼き方がとても美味しかったです。
皮目はパリッとでもお魚はジューシーで、こういう焼き加減最高と思いながら頂きました。
下に敷かれているお野菜も一つづつ丁寧なお仕事がしてあるので、とても美味しかったです。
初めて食べたアカモクですが、特に味はなかったのですが、スープに自然なとろみがついていて食べやすかったです。

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《デザート》
フレッシュフルーツのパイ仕立て よもぎの香り、 自家製 抹茶のアイスクリームと一緒に
こちらは、パイの上のヨモギのクリームが好みでした。
絵のような一皿で、余白って大事と思いながら頂きました。

全体的にとても品の良いお味でした。
神奈川県の食材を使うことを大事にされているお店なので、神奈川県人としては、ちょっと誇らしく頂きました。
なにより、お店の雰囲気が明るいけど落ち着いているので、大人の集まりには良い場所だなと思いました。

平日限定ですが2千円のランチコースもあるようなので、今度は、ぜひそちらも食べてみたいと思います001.gif
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by honyanko | 2013-04-03 18:56 | お出かけ | Comments(0)



私の好きなもの、気に入っているものについて紹介します
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