猫と私の好きなもの

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トンデリングを作ってみました♪

友人から教えてもらったトンデリングというおかずがおいしそうだったので、さっそく自分でも作ってみました♪
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トンデリングとは、玉ねぎの輪っかにに豚バラ肉をぐるぐる巻きにして、焼いて、最後に玉ねぎの穴の部分を利用したソースを作る料理です。
簡単に言うと、オニオンリングのトン(豚)巻きですね。

作り方は、とっても簡単で、玉ねぎに薄く小麦粉か片栗粉を振った豚バラ肉をぐるぐる巻きにして焼きます。ばら肉から油が出るので、油は不要です。ソースは、今日は、みりん、日本酒、しょうゆの照り焼き風味にしましたが、お酢やリンゴを入れてもおいしいと思います。

玉ねぎの甘みがおいしいですし、バラ肉のしつこさもないのでお弁当に入れてもおいしいと思います。
なかなかおいしかったので、しばらくは、いろいろ試して、自分の味を作りたいと思います016.gif

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by honyanko | 2016-09-28 18:07 | Comments(0)

渋谷 ズッカに行きました♪

今日は、学生時代の友人たちと渋谷にあるイタリアン、ズッカに行きました♪
こちらのお店は、渋谷駅からは少し離れますが、明るくてとても親しみやすいお店です。
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予約の11時半に到着したときは、私たちだけでしたが、あっという間に席が埋まりました。
お料理は、ボリュームがありますが、味付けが妙に凝りすぎることがなく、おいしいので、どんどん食べられます。

前菜からデザートまでどれもおいしかったのですが、特にメインのお肉の焼き加減が絶でした!!!
今回は頼みませんでしたが、野菜のバーニャカウダもおいしいそうなので、また、お邪魔したいと思います006.gif

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by honyanko | 2016-09-23 18:24 | Comments(0)



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